“伴随着新发展格局的确立和中国资本市场‘三十而立’，消费将成为未来中国经济增长的主要动力，食品产业将迎来关键变革和发展新机遇，未来高品质、具有良好品牌形象的产品将得到更多消费者的认同。”近日，全国人大代表、盐津铺子董事长张学武在接受《证券日报》记者专访时说道。
作为成长型休闲零食上市公司的创始人，张学武对于食品企业如何把握“双循环”下的历史发展契机有着独到的见解。张学武认为，新发展阶段下，食品行业要紧跟消费趋势，提高科技含量，提升高端制造能力，以高质量产品供给和服务引领消费、创造消费、发掘消费增长的潜力，形成食品行业新发优势。对此，他提出了五个方面的建议。
首先，张学武认为要引领食品产业在国际大循环中升级，培育出国际企业。“食品企业既要抓住国内市场的发展机遇，也要主动参与‘国际循环’，充分利用全球的技术、人才、资本等资源，提升企业在全球价值链中的地位，增强企业国际竞争力。”
具体而言，他建议筛选一批食品龙头企业，引导要素资源向龙头企业聚集，引导和激励优势企业通过兼并重组、引进战略合作者等方式组建大型企业（集团），整合资源，提升核心竞争力，积极布局全球市场，实现规模化、集约化、国际化生产经营，打造国际市场竞争力，实现国内、国际双循环。
其次，是提升骨干企业科技创新能力，引领产业向高端化发展。“科技创新是食品工业发展的核心动力，我国食品企业科研创新能力与国际先进水平仍有较大差距，建议进一步加大对企业创新的政策支持，加快培育行业创新主体，发挥新型举国体制优势，积极探索‘企业为主导+院所为主力+政府支持+开放合作’的组织模式，集聚优势力量，加大科研投入，加强基础研究、关键共性技术协同攻关，力争在营养靶向设计技术、精准营养供给技术、智能健康管理技术、天然添加剂提取技术等方面取得突破；推动关键配料技术、新食品资源前瞻性技术的研发和产业化，开发营养健康产品，不断丰富产品品类。”张学武说道。
第三，推动产业链现代化，引领食品工业向数字化转型。围绕这一方面的建议，张学武认为可以从加快推进食品检测、网络营销等平台建设，培育原辅料供应、食品机械、食品包装等配套企业，加快形成产业链龙头企业和配套企业集群发展的态势，提升食品产业整体规模和效益，推进“互联网+”与产业链融合发展，充分发挥龙头企业的示范作用，选择骨干企业建设食品工业互联网平台，加快食品企业‘上云上平台’，促进产业链向高端化、两型化、数字化发展等方面进行落实。
第四，支持品牌创新发展，激发国内消费市场活力。张学武在企业经营的过程中发现，近年来一些新生势力品牌充分利用高端化的发展趋势，以消费者为中心开展创新，开发高价值、个性化的产品，采用更快速和敏捷的运营模式，满足消费者的个性化需求和对新品的渴望，在不断变化的市场中占据了一定份额。
张学武认为，食品企业的这些创新是值得肯定的，他建议工业和信息化部在“三品”（消费品工业增品种、提品质、创品牌）专项行动中，加大对中小食品企业的支持，引导企业关注需求本质内涵，开发更多高品质的产品，进一步促进消费。
最后，张学武还建议进一步优化消费环境，激发消费潜力。他认为，在构建新发展格局的背景下，要加快完善全面促进消费的体制机制，持续加大“扩内需、促消费”的政策支持力度，进一步营造有利于消费潜力释放的高品质消费环境。“加快社会信用体系建设步伐，组织实施消费市场培育工程、食品安全保障工程、放心消费创建工程、供给质量优化工程、维权能力提升工程、消费信心提振工程，将有利于营造安全放心的消费氛围。”